El turismo en Cuernavaca se fortalece con el inicio del Festival Sabor es Morelos 2025. Este encuentro gastronómico reafirma el liderazgo de la capital como destino cultural y culinario. Además, el alcalde José Luis Urióstegui Salgado encabezó la inauguración y reiteró el respaldo del Ayuntamiento a este evento que impulsa experiencias para visitantes y familias.
Desde este sábado y hasta el domingo 7 de diciembre, la calle Miguel Hidalgo se convierte en un corredor gastronómico. Este espacio ofrece sabores, tradiciones y expresiones culturales. Por otra parte, Perú participa como país invitado y comparte su cocina, productos típicos y parte de su identidad. Guanajuato, estado homenajeado, muestra su famosa cajeta de Celaya y diversas artesanías.
Durante su mensaje, José Luis Urióstegui Salgado destacó que el festival atrae a turistas de diferentes regiones. Recordó que la edición anterior superó los cien mil asistentes. Además, expresó su expectativa de aumentar esa cifra con el trabajo coordinado por Griselda Hurtado Calderón, directora del festival y presidenta del Consejo Coordinador Empresarial.
El evento reconoce la labor de chefs, cocineras tradicionales y expositores locales. Estas figuras preservan sabores ancestrales y promueven técnicas culinarias que identifican a Morelos. Asimismo, el festival integra actividades artísticas que fortalecen la vocación turística de la ciudad.
Karla García Olguín, presidenta de Canirac Morelos, indicó que Sabor es Morelos impulsa cadenas productivas que benefician a productores, cocineras, meseros y artesanos. Señaló que esta edición reúne más de 300 stands con propuestas elaboradas con ingredientes locales. Esto demuestra la riqueza gastronómica del estado y su impacto económico.
Autoridades municipales y estatales recorrieron los pabellones instalados en el Centro Histórico. Estos espacios permanecerán abiertos hasta las 20:00 horas y ofrecen una experiencia completa para habitantes y visitantes.
Finalmente, Sabor es Morelos consolida al turismo en Cuernavaca como motor de crecimiento. También impulsa la economía local y celebra la diversidad cultural que distingue a la ciudad. Este festival reafirma el compromiso de Cuernavaca con la promoción de su identidad y su desarrollo sostenible.
