El presidente de la Industria de la Masa y la Tortilla en el estado de Morelos, Antonio Vázquez Quezada, informó que la entidad no suscribió el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla impulsado por el gobierno federal para estabilizar los precios de este producto básico.
Explicó que en la actualidad no existen condiciones que permitan sumarse a esta estrategia, debido al incremento en los costos de producción, particularmente en lo relativo a insumos energéticos y a la materia prima. Detalló que el maíz cultivado en la región de Morelos y Guerrero ya ha sido agotado, por lo que se ha tenido que recurrir al grano proveniente de Sinaloa, lo que representa un aumento de hasta mil 400 pesos adicionales por tonelada debido a los costos de traslado.
Vázquez Quezada subrayó que únicamente tres entidades del país se incorporaron al acuerdo nacional, y que el caso de Morelos requiere una evaluación distinta por las condiciones particulares del mercado y la producción local. Añadió que las proyecciones del gobierno federal, que estiman una reducción gradual del precio de la tortilla a lo largo de seis años, no son viables bajo el modelo de operación actual de las tortillerías en la entidad.
El representante del sector precisó que, para mantener o reducir los precios del producto, sería necesario que el maíz pudiera adquirirse al precio de garantía de seis pesos por kilogramo, como lo establece el programa de Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex), sin embargo, esto no se encuentra disponible para el sector tortillero morelense en las condiciones actuales.
Con base en este panorama, los empresarios del ramo señalaron que, por el momento, el precio de la tortilla en Morelos se mantendrá sin reducción, priorizando la estabilidad del producto en el mercado local.
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