El mezcal de Morelos obtiene denominación de origen; al menos 23 municipios podrán etiquetar su producto como 100% morelense, detonando la economía local.
El mezcal producido en Morelos obtuvo oficialmente la denominación de origen, un reconocimiento que coloca al estado en el mapa nacional e internacional de esta bebida ancestral, marcando un parteaguas económico, social y cultural para al menos 23 municipios morelenses.
El anuncio fue hecho por el presidente municipal de Jojutla, Alan Martínez García, quien felicitó a los productores del municipio y del resto del estado, reconociendo el esfuerzo y la lucha de los agaveros locales para lograr este importante distintivo.
Hasta antes de esta certificación, muchos productores de agave de Morelos se veían obligados a enviar sus cosechas a otros estados para que el producto pudiera ser comercializado como mezcal. Sin embargo, con esta denominación, los productores locales podrán etiquetar y vender su propio mezcal con la garantía de autenticidad y calidad que otorga este distintivo.
Empresas como Sagrado Agave, con hectáreas sembradas y altos estándares de producción, podrán usar la etiqueta oficial de denominación de origen, lo que abre la puerta a nuevas oportunidades de empleo, inversión, turismo y exportaciones.
El diputado federal Juan Ángel Flores Bustamante reconoció el papel clave de la gobernadora de Morelos, Margarita González Saravia, en las gestiones ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), encabezado por Santiago Nieto Castillo, para lograr este reconocimiento.
“A nombre de los agaveros de todo el estado, estamos realmente contentos. Esta denominación detonará la economía de Morelos y posicionará a nuestros municipios en el sector mezcalero nacional e internacional”, afirmó Flores Bustamante.
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