El Pueblo Mágico de Xochitepec ya calienta los fogones para celebrar su tradicional Feria del Pozole 2025, que se realizará del 17 al 19 de octubre en el zócalo municipal. En esta edición, que marca su décimo séptimo aniversario, los asistentes podrán disfrutar de una gran variedad de pozoles en sus versiones blanco, rojo, verde, y con diferentes ingredientes como cerdo, pollo, costilla y camarones.
Además de la oferta gastronómica, los visitantes encontrarán antojitos mexicanos como tacos dorados, tostadas, salsas y aguas frescas, junto a productos locales, artesanías y souvenirs. Este año, la feria ofrecerá una sorpresa especial: la presentación del pozole negro, una creación de la cocinera tradicional Isabel Gómez Rueda, registrada desde julio como uno de los platillos representativos de Xochitepec.
El programa cultural promete tres días llenos de música y diversión: el viernes 17 de octubre se presentarán la Sonora Santanera y Ancerina Danzanera con un espectáculo de danzón; el sábado 18 será el turno de la Banda San Fernando; y el domingo 19 cerrará la feria con el ritmo tropical de Salsa Picante.
Como parte de las actividades, se realizará un concurso de “gran apetito”, donde los participantes competirán por comer la mayor cantidad de pozole en un tiempo determinado, además de una competencia culinaria entre cocineros locales que buscarán sorprender con su creatividad.
El Ayuntamiento invitó a comerciantes, emprendedores y artesanos a instalarse en la plaza principal para compartir su trabajo con los asistentes y continuar fortaleciendo el espíritu festivo y gastronómico que distingue a Xochitepec.
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