La Secretaría de Turismo de la Ciudad de México, en colaboración con la Alcaldía Tláhuac y diversas dependencias como las Secretarías de Medio Ambiente, Pueblos Indígenas y Cultura, ha presentado oficialmente la Semana Cultural del Maíz, un evento que se llevará a cabo del 9 al 17 de agosto en el poblado de San Juan Ixtayopan. Esta celebración tiene como objetivo reconocer al maíz como un grano sagrado y un símbolo clave de identidad, además de ser un motor de desarrollo económico y turístico en la capital.
Durante la presentación del evento, Vanessa López, Directora General de Competitividad Turística, resaltó la importancia de este tipo de iniciativas para fomentar el turismo comunitario y promover los destinos culturales y gastronómicos de Tláhuac. La Semana Cultural del Maíz no solo es una celebración del maíz, sino también un homenaje a la herencia ancestral, el trabajo colectivo y la riqueza cultural de la región.
Este año, la Feria del Elote y la Tortilla celebra su 30 aniversario, ampliando su alcance con más de 125 productores locales y actividades culturales, talleres, presentaciones artísticas y una variada oferta gastronómica. Se espera que el evento genere una derrama económica de hasta 6 millones de pesos, fortaleciendo la economía local y el intercambio cultural.
La alcaldesa Berenice Hernández destacó que la Semana Cultural del Maíz será una plataforma para que las comunidades de Tláhuac sigan fortaleciendo su presencia cultural en la ciudad, mientras que Nelly Juárez Audelo, Secretaria de Pueblos y Barrios Originarios, recordó que el maíz es mucho más que alimento: es parte de nuestra historia, lengua y raíz.
Por su parte, la Secretaria de Medio Ambiente, Julia Álvarez Icaza, hizo hincapié en la importancia del sistema ancestral de la milpa, que no solo produce maíz, sino también otros productos esenciales como frijol, calabaza y quelites, fundamentales para la biodiversidad y la salud de las futuras generaciones.
La Semana Cultural del Maíz en Tláhuac es una oportunidad única para disfrutar de la riqueza cultural y gastronómica que ofrece el maíz, al tiempo que contribuye al fortalecimiento económico y turístico de la región. Este evento resalta el compromiso del gobierno de la CDMX con el desarrollo local y la preservación de las tradiciones ancestrales.